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SOCIAL EATING Sab 23 settembre 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 23 settembre 2017 ore 20.00

FOCACCIA CON AVOCADO FICHI E ZOLA

fichi - avocado - gorgonzola - farina bio

RISOTTO CON FUNGHI E ZUCCA

riso carnaroli - porcini della val vigezzo - zucca

SFORMATO DI ZUCCA E TALEGGIO CON SPICCHI DI PATATE VIOLA E CIPOLLE DI TROPEA

zucca - taleggio - patate "blue star" - cipolle rosse

CHEESECAKE AI FICHI

SOCIAL EATING Sab 15 luglio 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 15 luglio 2017 ore 20.00

MENU' VEGAN


CRUMBLE DI VERDURE

verdure fresche dell' orto

LASAGNE DI CARTA MUSICA CON ZUCCHINE E FIORI

pane carasau - zucchine - fiori di zucca - (dell'orto)

MILLEFOGLIE DI MELANZANE CON CREMA DI PISELLI E POMODORINI

melanzane - piselli - pomodorini - (dell'orto)

MINI-CHEESECAKE AI MIRTILLI

SOCIAL EATING Sab 01 luglio 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 01 luglio 2017 ore 20.00

CAVIALE DI ZUCCHINE CON CREMA DI CAPRINO, ZOLA E FOCACCINE

zucchine - zola - caprino - farina bio

MALTAGLIATI ALLE ORTICHE CON POMODORINI PACHINO E GRANA

ortiche - pomodorini - grana padano

VERDURE RIPIENE

verdure dell' orto

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA E COULIS MIRTILLI

SOCIAL EATING Sab 17 giugno 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 17 giugno 2017 ore 20.00

SFORMATINI DI SPINACI E RICOTTA CON SALSA DI ZAFFERANO E FOCACCINE DI FARRO

spinaci - ricotta - zafferano - farina farro bio

TAGLIOLINI AI MIRTILLI CON ZOLA E NOCI

pasta fresca ai mirtilli - gorgonzola - noci

TARTARE DI VERDURE CON MOUSSE DI PISELLI

verdure di stagione - piselli

TIRAMISU' AI FRUTTI ROSSI

SOCIAL EATING Sab 06 maggio 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 06 maggio 2017 ore 20.00

FLAN DI ASPARAGI CON CREMA DI CAROTE E FOCACCINE AL GRANO SARACENO

asparagi - carote - farina grano saraceno

FIORI DI CREPES AI LAVARTIS

lavartis - crepes

MINISTRUDEL ALLA ORTICHE CON FONDUTA DI CAPRINO E ZAFFERANO

pasta brisèe - ortiche - caprino - zafferano

FONDENTI AL CIOCCOLATO E FRUTTI ROSSI

SOCIAL EATING Sab 22 aprile 2017 ore 20.00

SOCIAL EATING Sab 22 aprile 2017 ore 20.00

NIDI A SORPRESA CON LAVARTIS

pasta brisée - lavartis - ...

TAGLIOLINI ALLE ORTICHE CON POMODORINI FRESCHI E BURRATA

ortiche - pomodorini - burrata

SCRIGNO DI ZUCCHINE CON TARTARE DI VERDURE E RIDUZIONE DI ZAFFERANO

zucchine - verdure di stagione - zafferano

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA

 

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natural home restaurant locationAbbiamo deciso di aprire le porte di casa per condividere la nostra passione ed esperienza, per preparare pranzi e cene per i nostri Amici che vorranno gustare piatti vegetariani e genuini preparati con cura e amore in un contesto familiare. Non essendo un ristorante, l'accoglienza, i ritmi, la cucina sono diversi da quelli tradizionali.
Per poter partecipare ai nostri eventi devi essere un nostro Amico. E tu, vorresti entrare a far parte della nostra cerchia di Amicizie? E’ molto semplice, chiedici l’amicizia su facebook, google+ o semplicemente iscriviti alla newsletter per rimanere sempre informato sulle nostre iniziative.

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natural home restaurant BeLu'Belù: semplicemente Betty e Luca. Betty una grande passione per la cucina, Luca un grande amore per la buona cucina…
Abitiamo in una villa in centro a Varallo Pombia , paese del Parco piemontese del Ticino con origini medievali perciò amiamo tanto la natura e vivere nella natura. Da anni organizziamo pranzi e cene per amici e sulla nostra tavola si trovano piatti preparati con prodotti coltivati con amore nel nostro piccolo orto. Il pane è fatto in casa con farine selezionate bio e lievito madre. Amiamo il territorio in cui viviamo generoso di prelibatezze: vini delle colline novaresi, formaggi dei vicini pascoli e tutto quello che i produttori della zona hanno da offrire.
La nostra casa è rallegrata da due simpatici cagnoloni che vivono in giardino e da due gatti pigroni che trascorrono le loro giornate a sonnecchiare in qualche angolo della casa.
Siamo sempre lieti e disponibili ad accogliere i nostri amici che vogliono cimentarsi in esperienze diverse dal solito ristorante.

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  • per chi non ha doti culinarie
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per un massimo di 10 - 15 invitati ???

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dalla spesa, scegliendo i prodotti migliori, alla preparazione dei piatti

mi recherò nella tua cucina e inizierò a mischiare gli ingredienti e creare le portate

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